20061214RoemischesEssen

"Das perfekte Dinner" im Lateinunterricht

Autorinnen: Julia Heinrich, Julia Pfeifer, Anna-Lena Rößler, Hanna Walther

In Anlehnung an die Vox-Sendung "Das Perfekte Dinner" entschlossen wir - die Lateinschüler der 13. Jahrgangsstufe - uns, ein besonderes Dinner bzw. Gastmahl nach römischer Art für uns selbst zuzubereiten. Dafür suchten wir im Vorfeld mit Frau Gottert Rezepte aus dem alten Rom aus und stellten eine komplette Cena zusammen - ab ovo ad mala, von der Vorspeise bis zur Nachspeise. Natürlich sollte sie auch in (relativ) römischem Ambiente stattfinden. Am 14.12.2006 war es dann im Anschluss an die 6. Stunde soweit:
Als Gustatio (Vorspeise) gab es gefüllte Datteln mit Ziegenkäse, Oliven, Eier mit Sardellen, Moretum - einen Käseaufstrich und Kräuterbrot.
Die Prima Mensa (das Hauptgericht) bestand aus Lukanischen Bouletten (oder waren es Aldi-Frikadellen???), Schinkenbraten auf Feigenmus, Kräuterbrot, Bohnen – Thunfisch – Creme, Weißkraut auf griechische Art und Karottensalat mit Anis.
Abgerundet wurde das ganze durch verschiedene Dulcia (Süßspeisen): Neros Traum (süße Ricottabällchen), gefüllte Datteln mit Nüssen, frische Trauben und getrocknete Aprikosen.
Insgesamt schmeckten uns die Speisen gut trotz zum Teil ungewohnter Geschmackszusammenstellungen. Vor allem die typisch römische Kombination von Süß und Deftig war ungewohnt. Zur Lateinischen Lektüre oder gar zum Rezitieren lateinischer Literatur - wie es bei antiken Gastmählern durchaus üblich war - waren wir dann allerdings nicht mehr fähig: Plenus venter non studet libenter!